Moją bazą do sosu były pomidory z puszki, dusiłam je z pokrojoną w kostkę cebulką i drobno posiekanym czosnkiem. Całość przyprawiłam solą i pieprzem.
Kiedy pomidory się dusiły przygotowałam pozostałe warzywa - zieloną i czerwoną paprykę, marchewkę, pędy bambusa, kukurydzę i ananasa.
Do pomidorów najpierw dodałam marchewkę i papryki, kiedy były miękkie dodałam pędy bambusa, kukurydzę, ananasa i wcześniej podsmażone z sosem sojowym, pokrojone w kosteczkę tofu.
Sos przyprawiłam solą, pieprzem, szczyptą curry i dodałam około 2 łyżek słodkiego mleczka kokosowego. Podałam tradycyjnie z ryżem długoziarnistym.
przed przepisem podaje się składniki
OdpowiedzUsuńdokładnie, popieram wypowiedź :)
Usuń